Sałatka z wędzonym kurczakiem

Od jakiegoś czasu miałem apetyt na wędzonego kurczaka, do tego w związku z okresem w życiu studenta zwanym „sesją”, gdy czasu zbyt wiele nie ma postanowiłem przygotować coś szybkiego. Sałatka myślę, że dobrze znana, ale wzbogacona o trochę przełąmującego smaku jaki daje pomarańcza. Do tego sposób podania inny niż „wymemłane” w misce składniki. Zobaczcie sami.

Składniki (1 porcja):

  • garść sałaty roszponki
  • 1 jajko ugotowane na twardo
  • 150 g wędzonego kurczaka
  • 50 g kukurydzy konserwowej
  • 1 pomarańcza
  • 2 łyżki majonezu
  • 1 łyżka jogurtu naturalnego
  • pieprz czarny

Przygotowanie:

  • Jajko kroimy na osiem częsci, kurczaka w plasterki, pomarańczę filetujemy a majonez mieszamy z jogurtem i pieprzem (do smaku).
  • Na talerzu układamy roszponkę, pokrojone w osiem części jajko. Polewamy delikatnie sosem majonezowo-jogurtowym.
  • Układamy na wierzchu kurczaka, kukurydzę, pomarańczę. Polewamy lekko naszym sosem. Oprószamy świeżo zmielonym pieprzem.

Smacznego 🙂 !

Reklamy

One comment

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s