Od jakiegoś czasu miałem apetyt na wędzonego kurczaka, do tego w związku z okresem w życiu studenta zwanym „sesją”, gdy czasu zbyt wiele nie ma postanowiłem przygotować coś szybkiego. Sałatka myślę, że dobrze znana, ale wzbogacona o trochę przełąmującego smaku jaki daje pomarańcza. Do tego sposób podania inny niż „wymemłane” w misce składniki. Zobaczcie sami.
Składniki (1 porcja):
- garść sałaty roszponki
- 1 jajko ugotowane na twardo
- 150 g wędzonego kurczaka
- 50 g kukurydzy konserwowej
- 1 pomarańcza
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżka jogurtu naturalnego
- pieprz czarny
Przygotowanie:
- Jajko kroimy na osiem częsci, kurczaka w plasterki, pomarańczę filetujemy a majonez mieszamy z jogurtem i pieprzem (do smaku).
- Na talerzu układamy roszponkę, pokrojone w osiem części jajko. Polewamy delikatnie sosem majonezowo-jogurtowym.
- Układamy na wierzchu kurczaka, kukurydzę, pomarańczę. Polewamy lekko naszym sosem. Oprószamy świeżo zmielonym pieprzem.
Smacznego 🙂 !
bardzo fajna sałatka:-)