Czekałem na taką przyjemność cały rok. Młoda kapusta duszona z aromatycznym kminkiem, smaczkiem z kiełbasy, czosnku i mielonej papryki. Nie ma tutaj w sumie nic więcej do opisywania – najlepiej zrobić i spróbować 🙂

Składniki (2 porcje):

• główka młodej kapusty
• ok. 300 g kiełbasy
• 4 ząbki czosnku
• 1 duża cebula
• 50 g masła
• łyżka mielonej słodkiej papryki
• łyżka mielonej ostrej papryki
• 2 łyżki kminku
• 200 ml bulionu
• sól i pieprz

Przygotowanie:

• Podsmażamy na maśle posiekany czosnek, cebulę pokrojoną w piórka i półplasterki kiełbasy.
• Następnie dodajemy pokrojoną, np. w kostkę kapustę i całość smażymy ok. 5 minut.
• Dodajemy wszystkie przyprawy, podlewamy bulionem i gotujemy na średnim ogniu do miękkości – ok. 25 minut.

Smacznego 🙂 !