Po lekkiej przerwie z przepisami znowu wracam i mam nadzieję, że czas pozwoli mi już na cykliczne dodawanie przepisów 🙂 Ale nie martwcie się – posty nie zawsze są, ale gotuję cały czas 🙂 Zimne wieczory, kapryśna pogoda sprzyja przeziębieniom a ja mam dla Was propozycję na pyszną profilaktykę zimy 🙂 Napój ze świeżego imbiru – bardzo smaczny, bardzo zdrowy… smak, który się nie nudzi 🙂

Składniki (ok. 2,5l napoju):

• 300 g świeżego imbiru
• 3 limonki
• 1,5 cytryny
• 300 g cukru
• 5 łyżek miodu (opcjonalnie)
• pół laski wanilii (opcjonalnie)
• 2,5 l wody niegazowanej

Przygotowanie:

• Imbir płuczemy (nie obieramy) pod bieżącą wodą i ścieramy wszystko na tarce do dużej, ok. 3l miski lub garnka.
• Zalewamy starty imbir wodą, dodajemy cukier, miód i wszystko dokładnie mieszamy.
• Limonki i cytryny dokładnie myjemy, wyciskamy z nich sok i dodajemy do naszego napoju. Wyciśnięte limonki i cytryny kroimy na mniejsze kawałki i dorzucamy również do napoju.
• Laskę wanilii przekrawamy na pół i bez oddzielania od miąższu dodajemy do naszej „imbirowej mikstury” 🙂
• Całość pozostawiamy najlepiej na noc w lodówce, przelewamy przez sitko, wyciskamy jeszcze do napoju całą esencję z nasiąkniętego imbiru i cytrusów, które pozostały na sicie.
• Gotowe 🙂 ! Cieszcie się smakiem i zdrową zimą 🙂 !

Smacznego ! 🙂