Makaron soba z krewetkami

Chyba dawno nie przygotowywałem żadnego makaronu, a że ostatnio bliżej mi do azjatyckich smaków postanowiłem przygotować dla Was przepis na wyraziste połączenie gryczanego makaronu soba z krewetkami. Różne smaki na jednym talerzu – rewelacja.

Składniki (1 porcja):

  • 75 g makaronu soba
  • 200 g krewetek black tiger
  • 1 ząbek czosnku
  • 50 g groszku cukrowego
  • 10 g trawy cukrowej
  • 50 g zielonego ogórka
  • 5 pomidorków cherry
  • łyżka sambalu
  • łyżka słodkiego sosu sojowego
  • oliwa z oliwek

Przygotowanie:

  • Zaczynamy od wstawienia osolonej wody na makaron, który gotuje się tak samo błyskawicznie (ok. 3 minut) jak całe danie.
  • Na patelni z oliwą podsmażamy groszek,następnie dodajemy posiekany czosnek, trawę cytrynową i krewetki smażymy razem około 3 minut.
  • Na patelnię dodajemy pomidorki pokrojone w połówki, ogórka pokrojonego w julienne, podsmażamy razem 20-30 sekund na dużym ogniu.
  • Mieszamy wszystko z sambalem i sosem sojowym, podgrzewamy całość, dodajemy makaron soba i serwujemy.

Smacznego 🙂 !

Advertisements

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s